中新社乌鲁木都8月17日电  题：台湾“咖啡大叔”新疆创业记：以“咖”会友见证行业变迁黄色幽默

作家 胡嘉琛

决定在新疆启动奇迹之前，来自台湾云林县的赖纪戎游历过20多个国度和地区。“早期可爱四处跑，去了解各地糊口以及咖啡格调。”16日收受中新社采访时，赖纪戎如是说。

赖纪戎在新疆糊口已逾10年。2013年，看好阛阓远景的他在乌鲁木都市开起咖啡店，慢慢成为当地咖啡醉心者口中的“咖啡大叔”。

“我算最早在新疆作念咖啡烘焙的东谈主。”场面干燥、奶源优质、坚果品类多……赖纪戎细数着在新疆作念咖啡的特有上风。比如枸杞、肉苁蓉、石榴，与咖啡搭配都能碰撞出不同颜色。赖纪戎凭借永远积蓄的身手，在新疆咖啡行业获得可以口碑黄色幽默，并手合手多个国番邦内咖啡行业关系文凭。

赖纪戎在新疆先后开了5家店，相较同业而言，他显得浮松许多，鲜有宣传营销，正如他为我方缱绻的Slogan(标语)——“去除填塞，只留贞洁”。“咖啡既是我的责任，亦然我的糊口表情。”

开心色播

在赖纪戎看来，在新疆结子不少志趣阿谀的一又友是弯曲的得益。“有的主顾在外交媒体推选我的店铺，也有一又友大力相助帮我度过难关，都让我得益了许多感动。”

一又友常邀他到家中作客，“往时不民风去别东谈主家，现时我也可爱串门了。羊肉串等新疆好意思食成了‘心头好’”。

如今，赖纪戎的咖啡责任室名为“蓝鹊”。他说：“蓝鹊在家乡是东谈主东谈主皆知的鸟，它外形漂亮，有着调和督察、温雅家眷的习性。”

赖纪戎偶尔还会带着我方烘焙的咖啡去摆摊，碰见聊得来的东谈主会多送几杯咖啡。

2022年，赖纪戎和几位新疆好友自驾过程塔克拉玛干沙漠。“‘独一有数的沙漠，莫得有数的东谈主生’已成了我的东谈主生信条。”

多年来，赖纪戎见证了新疆咖啡行业的发展变迁，现主要销售咖啡豆和咖啡成就，提供教悔培训，已带过一百多名学生。

“我来新疆时，阛阓基本莫得咖啡烘焙，从业者也少。现时，会有主顾从我这买咖啡豆和成就，好处手冲咖啡。”赖纪戎合计，阛阓越闹热、主顾越抉剔，从业者会更为精进。

关于改日黄色幽默，自称“沉独行侠”的赖纪戎示意会持续留在新疆。(完)